Dla wielu osób, które mają domki letniskowe lub wiejskie domy, grill grillowy jest znany. Ta kompaktowa konstrukcja nadaje się do gotowania na zewnątrz w każdych warunkach. Dzięki niewielkim rozmiarom można go wszędzie zabrać ze sobą. Umawiając chociaż raz obiad na łonie natury, zrozumiesz, jak użyteczny i potrzebny jest grill grillowy, jak go wybrać, aby służył długo, aby jedzenie na nim było zawsze smaczne i zdrowe?
Instrukcje
Krok 1
Ruszty są dwojakiego rodzaju: z jedną płaszczyzną iz nogami - są montowane nad węglami za pomocą nóg. Jedzenie na nim obraca się widelcem lub specjalnymi szczypcami. Drugi typ to zamknięcie dwupłaszczyznowe z uchwytem. Uchwyty są zwykle wykonane z drewna lub lateksu, aby uniknąć poparzenia dłoni podczas odwracania rusztu. Na takim grillu - rusztach znajdują się pierścienie do mocowania płaszczyzn rusztu, a także "anteny" do mocowania rusztu na grillu.
Krok 2
Materiał, z którego wykonany jest grill, odgrywa ważną rolę w gotowaniu:
- z drutu niklowanego. Takie ruszty są niedrogie, ale jeśli wierzchnia warstwa jest uszkodzona, szkodliwe substancje z drutu mogą dostać się do gotowanych potraw;
- wykonany z drutu powlekanego nieprzywierającą powłoką. Te kratki są również dość tanie. Ale podczas gotowania na nim powłoka wypali się, a szkodliwe zanieczyszczenia metali również dostaną się do żywności i mogą spowodować poważne zatrucie organizmu;
- wykonany ze stali nierdzewnej. Takie kraty będą kosztować więcej niż ich odpowiedniki opisane powyżej, ale ten materiał jest najbezpieczniejszy dla twojego zdrowia.
Krok 3
Rodzaje krat dwupłaszczyznowych. Jeśli gotujesz jedzenie na ruszcie jednopłaszczyznowym, jak na patelni, wówczas rusz dwupłaszczyznowy obraca się na grillu wraz z umieszczonym na nim jedzeniem. Oni są:
- do mięsa - płaskie, ciasno dociskające małe kawałki mięsa;
- do kurczaka - największe ruszty. Można w nich umieścić tuszkę kurczaka bez krojenia jej na małe kawałki: wystarczy pokroić i rozłożyć tuszkę drobiową. Jest to najbardziej wszechstronny grill, odpowiedni do wszystkich rodzajów gotowania;
- dla ryb - wydłużony kształt w kształcie ryby;
- do kiełbas - w formie specjalnego kształtu, który szczelnie trzyma dużą ilość kiełbasek;
- do smażenia warzyw - ruszty perforowane.
Krok 4
Kraty podzielone są na rozmiary i kształty. Są kwadratowe, okrągłe, prostokątne i owalne. Wybierając rozmiar, zastanów się, ile porcji będziesz potrzebować do ugotowania.
Krok 5
Cena zależy od materiału i wielkości samego grilla - grilla. Kraty duże i wysokiej jakości są drogie, ale wytrzymają dłużej niż jeden sezon.