Jaki Jest Kształt Marchewki

Spisu treści:

Jaki Jest Kształt Marchewki
Jaki Jest Kształt Marchewki

Wideo: Jaki Jest Kształt Marchewki

Wideo: Jaki Jest Kształt Marchewki
Wideo: MARCHEWKI - FAKTY NIE MITY 2024, Marsz
Anonim

Marchew uprawiana jest w rolnictwie od czterech tysięcy lat. W tym czasie udało się wyhodować wiele odmian tej rośliny, różniących się zarówno kolorem, jak i kształtem rośliny okopowej. Na sklepowych półkach można znaleźć marchewki o dużych korzeniach stożkowatych lub cylindrycznych, a także bardzo drobne, bardziej soczyste i słodsze w smaku.

Jaki jest kształt marchewki
Jaki jest kształt marchewki

Rodzaje i odmiany marchwi

Marchew należy do rodzaju roślin z rodziny Umbrella. W naturze występują dwa rodzaje marchwi - marchew dzika i marchew zasiewana (niekiedy marchew zasiewana uważana jest za podgatunek dzikiej). Obie są roślinami dwuletnimi, które w pierwszym roku życia rozwijają rozetę liści i okop, a w drugim tworzą nasiona.

Warzywo korzeniowe dzikiej marchwi jest szorstkie, twarde, ma kolor biały lub pomarańczowy. Warzywo korzeniowe marchwi siewnej ma bardziej soczysty, chrupiący miąższ.

Marchew siewna dzieli się na marchew paszową i stołową. Pierwszy jest hodowany na paszę dla zwierząt, a drugi dla ludzi.

Niezależnie od rodzaju i odmiany, roślina okopowa marchwi ma wydłużony kształt i może być malowana na wiele różnych kolorów. Istnieją odmiany marchwi o korzeniach białych, żółtych, pomarańczowych, czerwonych i fioletowych.

Historia uprawy

Zaczęli uprawiać marchew bardzo dawno temu - cztery tysiące lat temu. Uważa się, że ta roślina okopowa była po raz pierwszy uprawiana w Afganistanie. W tym samym miejscu starożytnym hodowcom udało się opracować pierwsze odmiany stołowe na bazie dzikiej marchwi. Niewiele osób wie, że początkowo marchewki były uprawiane nie ze względu na soczysty korzeń, ale ze względu na pachnące liście i nasiona. Stało się tak, ponieważ dzikie marchewki są bogate w olejki eteryczne, dzięki którym mają specyficzny zapach. Ludzie zaczęli jeść korzenie marchwi dopiero w I wieku naszej ery.

Różnorodność marchewek w kształcie

Obecnie uprawiane odmiany marchwi stołowej mają dość zróżnicowany kształt. Hybrydy „Alenka”, „Altair”, „Anastasia”, „Basel”, „Vitaminnaya 6”, „Nantes” mają cylindryczny kształt rośliny okopowej. Kształt roślin okopowych odmian "Królowa Jesieni", "Moskwa Zima", "Szantenet", "Dobrynia", "Złota Jesień", "Karini" zbliża się do stożka.

W Europie i Stanach Zjednoczonych popularne są teraz marchewki, które nazywane są „Marchewkami dla niemowląt” - „Marchewkami dla niemowląt”. Jest to drobna, młoda roślina okopowa. Te marchewki są bardziej soczyste i słodsze. Jej korzenie przypominają kształtem małe cylindry. Carrot Crumbs po raz pierwszy trafił na półki sklepowe w 2010 roku w Stanach Zjednoczonych. Aby spopularyzować tę odmianę, plantatorzy marchwi zainstalowali w amerykańskich szkołach automaty, podobne do automatów sprzedających napoje i słodycze.

Podanie

Marchew zawiera bogaty kompleks witamin i jest stosowana w medycynie w profilaktyce niedoboru witamin. Z nasion tej rośliny pozyskuje się szereg leków stosowanych w leczeniu miażdżycy i chorób układu sercowo-naczyniowego. Olejek eteryczny pozyskiwany z nasion marchwi stosowany jest w kosmetyce.

Zalecana: